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寿司にワサビが入っている理由

なぜ、寿司にはわさびが入っているのでしょうか?小さい時は鼻にツーンっときて、お寿司に入っているわさびが苦手だった人も多いのではないでしょうか?ネタをめくって、わさびを出したり、最初からサビ抜きで頼んだことがある人もいると思います。